For nylig er flere og flere landmænd begyndt at opdrætte kalkuner, som bliver mere og mere populære på grund af deres fremragende kødproduktion. Der findes mange kalkunracer, som alle adskiller sig i udseende, produktivitet og tilpasningsevne til specifikke forhold.
Det kan være udfordrende at vælge det rigtige fjerkræ til din gård ud fra det store udvalg. Valget bør ikke kun baseres på personlige præferencer, men også på målene og metoderne for at holde fuglene. Dette kan gøres meget lettere ved at studere beskrivelserne og karakteristikaene for populære racer.
Tilfreds
Hvid bredbrystet kalkunrace
Dette er en meget almindelig kalkunrace. blev opdrættet i USADen er kendetegnet ved god frugtbarhed, ægproduktion og tidlig modenhed. Hvide bredbrystede høner har et meget smukt udseende:
- snehvid fjerdragt med en tot sorte fjer på brystet, der ligner en medaljon;
- konveks bred brystkasse;
- meget tæt konstitution;
- let oval lodret krop;
- brede, kraftige ben;
- veludviklede fingre.
I dag er der Tre grupper af hvide bredbrystede kalkuner:
- Letvægt. Hannerne i denne gruppe vejer ikke mere end 9 kg, mens hunnerne vejer ikke mere end 5 kg. Fuglene i denne gruppe opdrættes hovedsageligt kommercielt og holdes i bure.
- Gennemsnit. Kalkuner af gennemsnitlig størrelse vejer omkring 7 kg for hunner og højst 15 kg for hanner.
- Tunge. Større fugle kan veje op til 24-25 kg (hanner) og omkring 10-11 kg (hunner).
Det særlige ved kalkuner af denne race er, at efter halvandet år holder de op med at vokseDerfor sælges de oftest til kød i denne alder.
Mange opdrættere hævder, at hvide bredbrystede katte er kræsne med hensyn til deres levevilkår og krævende med hensyn til fodring. Disse mangler opvejes dog af racens fordele:
- Fuglen er upåkrævet for klimaet;
- tager hurtigt på i vægt;
- har god ægproduktion;
- har gode kødkvaliteter;
- bruges til at forbedre andre arter;
- producerer gode afkom.
Hvide bredbrystede høner begynder at lægge æg i en alder af 9-10 måneder. I løbet af de 6-8 måneder, hvor den produktive periode fortsætter, hunnen er i stand til at producere mere end 100 æg Med en vægt på 70 gram vokser kalkunkyllingerne hurtigt, og i en alder af 8-9 uger kan de veje over to kilogram. I en alder af 20 uger er kalkunkyllingerne velfjerdede og vejer 14 kg for hanner og 8 kg for hunner.
Når man opdrætter kalkuner af denne race, er det vigtigt at vide, at de kræver næringsrigt foder af høj kvalitet, grønne græsgange og kærlighed til at bevæge sig frit rundt.
Bronze bredbrystede kalkuner
Amerikanske opdrættere har udviklet de største tamkalkuner – Bronze Bredbrystede kalkuner. En voksen han kan veje 19 kilogram eller mere. Under gode forhold og fodringsforhold, Du kan opdrætte en fugl, der vejer 20-21 kg.
Udseendet af denne kalkunrace lever fuldt ud op til sit navn. Bronze bredbrystet kalkun er kendetegnet ved:
- bred brystkasse;
- lang krop;
- et bredt hoved og hals, som er dækket af let blålig vorteagtig hud;
- med benene langt fra hinanden;
- mørke fjer med en mærkbar bronzefarve.
Hankalkuner adskiller sig fra hunkalkuner ved, at de har en vifteformet hale, mens hunkalkuner har dækfjer med en smal hvid kant på hals og skuldre.
Racens ægproduktion er meget høj. En hun kan producere omkring 120 æg om året. Ungerne er meget levedygtige. Kalkuner begynder at lægge æg i en alder af 10 måneder og har meget gode moderinstinkter.
Bronze bredbrystet blev oprindeligt avlet kun til industriel produktion, så den er ikke egnet til udendørs fodring. Det anbefales at holde den i en indhegning.
Moskva hvide kalkuner
Denne race, der er udviklet i Moskva-regionen, er en sand præstation for russiske opdrættere, der krydsede Beltsville-, White Native- og White Dutch-kalkuner. Resultatet er en levedygtig og tilpasningsdygtig fugl, der er egnet til avl i forskellige regioner.
Racens udseende er forskelligt:
- absolut hvid fjerdragt;
- stærk krop;
- kraftig og stærk brystkasse;
- moderat lange ben;
- brede vinger;
- moderat lang hals.
I modsætning til kalkuner har hanner et bredt, langt hoved med fremspring. Hunner har derimod et veludviklet rugeinstinkt og kan ruge på æg fra fugle af helt forskellige racer og arter.
Vægten af hanner af Moskvas hvide race omkring 12-13 kgHunnerne kan veje 5-7 kg. Fjerkræ vejer 5 til 6 kg i en alder af 17 uger. En hunkalkun kan producere 100 til 120 æg om året.
Nordkaukasiske bronzekalkuner
Kalkuner avlet i Nordkaukasus blev frembragt ved at krydse bronzekalkunen med lokale racer. Resultatet er en fugl, der kan prale af høj produktivitet, fremragende avlsegenskaber og øget aktivitet. Den tilpasser sig godt til stort set ethvert miljø.
Fra andre racer Nordkaukasisk bronze er kendetegnet ved:
- lille størrelse;
- bred og lang krop;
- vækst over næbbet;
- lange ben;
- dyb brystkasse;
- bronzefjerdragt, som har en grøn og gylden glans;
- sorte fjer med mørkebrune striber på halen;
- praktisk talt skaldet hoved.
I modsætning til hanner har hunnerne en godt fjerpyntet hals og grålig brystfjerdragt med en hvid kant.
Trods deres lille størrelse vejer hanner af den nordkaukasiske bronzerace nå 13 kgUnge dyr vejer omkring 4 kg i en alder af 3 uger.
Hunner af denne art kan producere op til 80 æg om året. De begynder at lægge æg i en alder af 10 måneder. Deres lysegrå æg med hvide pletter vejer 80 gram stykket. Ungerne er meget aktive og mobile og har en høj overlevelsesrate.
Ulempen ved den nordkaukasiske bronzerace er slagtekroppens grimme udseende, som har en blålig farvetone.
Moskva bronze kalkuner
Denne race, der blev udviklet i Moskva-regionen, blev skabt ved at krydse bronzekalkunen med lokale bronzekalkunracer. De resulterende fugle tilpasser sig hurtigt stort set ethvert klima, er nemme at fodre og stiller ikke store krav til deres boligforhold.
Deres udseende er forskelligt:
konveks, bred brystkasse;- oval lang krop;
- ret stort, bredt hoved;
- lang hals;
- bred ryg;
- veludviklede ben;
- med et meget buet langt næb.
konveks, bred brystkasse;Moskva-bronzekalkunen er en forholdsvis stor race. Den gennemsnitlige voksne hankalkun vejer 15-18,5 kg, mens hunnerne vejer fra 8 til 9,5 kgUnge kalkuner af denne race opdrættes til kød i 150 dage. I denne alder er deres gennemsnitsvægt 4 til 6 kg.
En hun kan producere op til 80-90 store æg, der vejer 85-90 gram om året. Fjerkræ er levedygtige og vokser hurtigt. Det anbefales at opdrætte Moscow Bronze-kalkuner på græsningsarealer.
Nordkaukasiske sølvkalkuner
Denne race, der blev udviklet i Nordkaukasus, blev fremavlet ved at krydse hvide bredbrystede og usbekiske gule kalkuner. Disse fugle er nemme at passe og fodre, hvilket gør dem ideelle til baghavebrug.
Racens karakteristiske træk omfatter:
- bred ryg;
- små bryster;
- mørkerosa ben og kraftige vinger hos hanner;
- sølvfarvet fjerdragt, der ligger tæt ind til kroppen.
På grund af det faktum, at kalkuner af denne race har let fjerdragt, har deres slagtekroppe et fremragende kommercielt udseende.
En voksen han kan nå 12-16 kg, hunner vejer omkring 7 kg. I en alder af 17 uger Ungerne vejer fra 3,5 til 5 kgHunnerne begynder at lægge æg i en alder af 10 måneder og producerer 90 til 110 æg om året.
At holde nordkaukasiske sølvkalkuner kræver isolerede lokaler, hvor fuglene nemt kan overleve selv de hårdeste vintre.
Sorte Tikhoretsk-kalkuner
Som et resultat af omfattende avl blev en kalkunrace af den lette type udviklet i USSR i 1957. Den har høje produktionskvaliteter og kan holdes både i bur og på græsgange.
Udseende af sorte Tikhoretsk-kalkuner adskiller sig:
- tæt kropskonstitution;
- konveks brystkasse;
- tæt, bred krop;
- mellemstort hoved.
Fuglene har en meget smuk fjerdragt. Halen har en karakteristisk bronzefarvet glans. Kalkuner har sorte trådlignende fjer, der går ned fra halsen.
Hannerne vejer op til 9-10 kg, mens voksne hunner vejer mellem 4,3 og 5,3 kg. I løbet af et år kan kalkuner i stand til at producere 80-90 ægUngerne har en god overlevelsesrate og når en vægt på omkring 4 kg i en alder af 17 uger.
At holde kalkuner på sin egen gård indebærer korrekt fodring, regelmæssig inspektion af fuglene, systematisk rengøring og overvågning af deres vækst. Kun med korrekt pleje og vedligeholdelse vil du være i stand til regelmæssigt at producere lækkert og nærende kød, masser af æg og dermed en god fortjeneste.
