Kyllinger

Nu om dage holder næsten alle høns for at få æg eller lækkert kød af høj kvalitet. Men få fjerkræavlere kan prale af en race kaldet Jersey Giant. Selvom den stadig er lidt kendt i Rusland, vinder den hurtigt popularitet. Dette er ikke overraskende, da kæmpens egenskaber inkluderer hårdførhed og modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme. Disse stærke, rolige høns vil nemt sameksistere i samme hønsehus med næsten ethvert andet fjerkræ.

Fremkomsten af ​​nye fjerkræracer skyldes opdrætteres omhyggelige arbejde. Krydsning har resulteret i adskillige kyllingeracer og andre husdyrracer. Denne artikel vil diskutere den stribede Plymouth Rock. En detaljeret beskrivelse og fotos vil give information om denne race, som vil være af interesse for mange, der er interesserede i at opdrætte kyllinger derhjemme.

Moskva-sorte hønser blev populære takket være dens fremragende ægproduktion og kødudbytte. Racen blev officielt anerkendt i 1980. Disse alsidige fugle er ekstremt nemme at passe og kan overleve de barske forhold i russiske vintre.

Hjemmeopdrættede æg har altid været værdsat frem for købte æg, da de anses for at være langt mere miljøvenlige. De adskiller sig visuelt ved blommens farve. Hjemmeopdrættede æg har en fyldig orange blomme, mens købte æg er ret blege og mindre velsmagende. Mange mennesker opdrætter fjerkræ specifikt for deres æg, men der opstår nogle gange ubehagelige overraskelser under indsamlingen. For eksempel kan et æg blive hakket. Hvorfor gør høns det? Lad os prøve at finde ud af det.

I butikkerne vil du bemærke, at kyllingeæg konstant bliver dyrere, og det er praktisk talt umuligt at undvære dem i køkkenet. Æg bruges i salater, bagværk, omeletter og andre retter. De er også en rig kilde til vitaminer og andre næringsstoffer.

Når det er muligt, holder folk hønsehuse derhjemme og opdrætter kyllinger for både kød og æg. Hvornår høns begynder at lægge æg, og detaljerne i denne proces diskuteres nedenfor.